Arroz a banda

Si buscas un plato que te transporte a la costa y te deleite con su sabor a mar, entonces esta receta de arroz a banda es para ti. Con ingredientes simples y un toque de habilidad culinaria, tendrás un plato de alta calidad en poco tiempo. ¡Vamos a empezar!

Receta de Arroz a banda
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Receta de Arroz a banda

Receta de Comida-tipica.comPlato: PrincipalCocina: EspañolaDificultad: Media
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

15

minutos
Tiempo de cocinado

30

minutos
Calorías

203

kcal

Ingredientes

  • kilogramo de pescado blanco (tilapia, merluza o similar)

  • 2 tazas de arroz

  • 1 cebolla

  • 4 dientes de ajo

  • 1 pimiento rojo

  • 1 pimiento verde

  • 1 tomate maduro

  • 1/2 taza de salsa de tomate

  • 1/2 taza de caldo de pescado

  • 2 cucharadas de aceite

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Pelar y cortar en cubos los pimientos, la cebolla, el ajo y el tomate. Reservar.
  • En una olla, calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén tiernos.
  • Agregar el tomate y la salsa de tomate, cocinar por unos minutos hasta que esté bien mezclado.
  • Añadir el pescado y saltear por unos minutos hasta que esté dorado.
  • Añadir el caldo de pescado y dejar cocinar por unos minutos más.
  • Agregar el arroz y mezclar con la salsa.
  • Cubrir con agua y dejar cocinar hasta que el arroz esté suave, aproximadamente 20 minutos.
  • Servir caliente con limones y hierbas frescas al gusto. ¡Listo! Tu arroz a banda está listo para ser disfrutado. ¡Buen provecho!
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