Bocadillo de calamares
El bocadillo de calamares es una deliciosa y tradicional opción en la gastronomía española. Con su suave y sabroso relleno de calamares fritos y su pan crujiente, son una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, te mostraremos cómo preparar bocadillos de calamares caseros que te dejarán con ganas de más. ¡Vamos a cocinar!
Receta de Bocadillo de calamares
Plato: PrincipalCocina: EspañolaDificultad: Fácil4
raciones15
minutos5
minutos473
kcalAdemás de ser delicioso, este bocadillo de calamares es fácil de preparar y es una excelente opción para una comida rápida o para compartir con amigos y familiares. Puedes personalizarlo a tu gusto, añadiendo diferentes condimentos o rellenos adicionales.
Si eres amante de los mariscos, este es un plato que no puedes dejar de probar. ¡Prepárate para disfrutar de una auténtica delicia española!
Ingredientes
1/2 kilogramo de calamares limpios y cortados en rodajas
Harina de tempura o harina de trigo para rebozar
Aceite de oliva para freír
Pan para bocadillos
Ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Mayonesa o alioli (opcional)
Instrucciones
- En un bol, mezcla la harina de tempura o harina de trigo con un poco de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
- Sumerge las rodajas de calamares en la mezcla de harina y asegúrate de que estén bien cubiertas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Una vez el aceite esté caliente, fríe las rodajas de calamares en la sartén hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Calienta el pan para bocadillos en el horno o en la tostadora.
- Rellena el pan con las rodajas de calamares fritos y añade mayonesa o alioli si lo deseas.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso bocadillo de calamares casero.
Notas
- Puedes acompañarlo con una ensalada o papas fritas para completar tu plato.