Churros de pescado

Los churros de pescado son una deliciosa opción para aquellos que buscan una forma diferente de disfrutar del pescado. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un aperitivo o como plato principal. Los churros de pescado se fríen hasta que están dorados y crujientes por fuera, mientras que por dentro están suaves y llenos de sabor.

Receta de Churros de pescado
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Receta de Churros de pescado

Receta de Comida-tipica.comPlato: PrincipalCocina: EspañolaDificultad: Fácil
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

10

minutos
Calorías

141

kcal

Acompañados con una salsa especial, estos churros de pescado serán un éxito en cualquier fiesta o reunión familiar. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta deliciosa receta de churros de pescado!

Ingredientes

  • 500 gramos de filete de pescado blanco, desmenuzado

  • 2 huevos

  • 1/2 taza de harina de trigo

  • 1/2 taza de harina de pescado

  • 1/4 taza de cebolla picada finamente

  • 2 dientes de ajo picados finamente

  • 1 cucharadita de sal

  • 1/4 taza de leche

  • Aceite para freír

  • Para la salsa

  • 1/2 taza de mayonesa

  • 1/4 taza de ketchup

  • 1 cucharadita de mostaza

  • 1/4 taza de cebolla picada finamente

  • 1 diente de ajo picado finamente

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcla el pescado desmenuzado, los huevos, la harina de trigo, la harina de pescado, la cebolla, el ajo y la sal. Agrega la leche y mezcla bien hasta que la masa esté homogénea.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  • Forma los churros de pescado con las manos húmedas o con una cuchara de helado y fríe en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
  • Escurre los churros de pescado sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
  • Para hacer la salsa, mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño.
  • Sirve los churros de pescado calientes con la salsa.

Notas

  • Puedes variar la receta agregando diferentes especias o hierbas frescas picadas para darle un sabor diferente.
  • También puedes variar la harina de pescado por harina de coco o harina de avena para darle un sabor distinto.
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