Tortilla de patatas
La tortilla de patatas es un plato tradicional de la cocina española que se puede servir tanto caliente como frío. Es una receta fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes para adaptarse a tus gustos.
A continuación te presentamos una receta básica para hacer una deliciosa tortilla de patatas en casa.
Receta de Tortilla de patatas
Plato: Recetas típicas españolasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
30
minutosCalorías
320
kcalLa tortilla de patatas es uno de los platos más populares y tradicionales de la cocina española. Descubre la receta tradicional para hacer una deliciosa tortilla de patatas en casa.
Ingredientes
4 patatas
4 huevos
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
Instrucciones
- Pelar y cortar en rodajas finas las patatas y cebolla.
- Cocer las patatas y cebolla en agua con una pizca de sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.
- Escurrir las patatas y cebolla y frír en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas.
- Batir los huevos en un bol con una pizca de sal.
- Mezclar las patatas y cebolla fritas con los huevos batidos.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y verter la mezcla de patatas y huevos.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo varias veces hasta que esté cocida por ambos lados.
- Servir caliente o frío. Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta tradicional española. ¡Buen provecho!
Notas
- Puedes añadir ingredientes adicionales como chorizo, jamón, pimientos, etc. para personalizar tu tortilla de patatas.